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虾仁野生木耳

发表于:2020-02-14  来源:中国食用菌商务网
    主料:黑木耳(泡发好的300g)
    辅料:虾仁6个、葱段150g
    调料:盐6g、味精4g、酱油10g、水淀粉少许
    操作步骤:
    1、干木耳,用冷水泡发洗净;
    2、将大葱切段,虾仁解冻;
    3、鲜将葱段过油炸香,炸成金黄色,捞出备用;
    4、锅中放水将虾仁煮熟,捞出备用;
    5、锅中留少许油,下入炸好的葱段,然后下入木耳快速翻炒,依次放入盐、味精、酱油翻炒;
    6、放入焯熟的虾仁翻炒,少许一点水淀粉即可。
    营养分析:木耳中含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓的发生。(来源:中国烹饪协会) 

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