家常精致小点猴菇花枝饺(图)

    发布时间:2008-04-21

      来源:中国食用菌商务网

    [原料/调料]

            大黄皮 12张

            内馅材料:花枝浆 300公克

             猴头菇 100公克

            香菜末 80公克

            胡椒粉 1小匙

            麻油 1大匙

      [制作流程]

            (1)将猴头菇洗净後切片,放入滚水中氽烫,捞起沥乾水份备用。

            (2)花枝浆、猴头菇、香菜末及所有调味料一起搅拌均匀,即为馅料。

            (3)将每张大黄皮内都包入40公克的馅料,对折成半圆形後,再用手捏出花边并压紧,依序完成12个,再用大火蒸10分钟即可。

      花枝浆在传统市场有售。

    编辑:皮皮

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