[原料/调料]

        大黄皮 12张

        内馅材料：花枝浆 300公克

         猴头菇 100公克

        香菜末 80公克

        胡椒粉 1小匙

        麻油 1大匙

  [制作流程]

        (1)将猴头菇洗净後切片，放入滚水中氽烫，捞起沥乾水份备用。

        (2)花枝浆、猴头菇、香菜末及所有调味料一起搅拌均匀，即为馅料。

        (3)将每张大黄皮内都包入40公克的馅料，对折成半圆形後，再用手捏出花边并压紧，依序完成12个，再用大火蒸10分钟即可。

　　花枝浆在传统市场有售。

编辑：皮皮