多吃蘑菇可防癌细胞转移、多吃萝卜也能去火、防癌。日本爱媛大学研究人员发现，蘑菇类食品富含贝塔葡萄糖物质，让患胰腺癌的老鼠服用贝塔葡萄糖液，与不服此液的患胰腺癌老鼠相比较，不仅前者癌细胞从胰脏转移到肝脏的比率明显减少，而且肿块也缩小了。

　　而萝卜遍身是宝：其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿；萝卜能清火、抗癌。所以有首民谚：“萝卜上餐桌，医生急得哭。”