【花菇炖竹荪】

　　原料：花菇（或香菇）5朵、竹荪5根、火腿少许、青菜少许

　　做法：花菇用热水泡10分钟，竹荪洗净切成段，火腿切小片（最好用沸水烫一下）。

　　将花菇、竹荪和火腿放在碗里，加满开水，放锅里隔水炖35分钟，再放入青菜继续炖5分钟。

　　竹荪是一种食用菌，在超市的干货柜有售

　　竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；

　　竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

　　竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（时尚煮妇的新浪博客）

编辑：XS