养肺多吃黑木耳

    发布时间:2010-03-16

      来源:中国食用菌商务网

      受访专家:广东省第二中医院肿瘤科主任陈高峰

      文/羊城晚报记者宋导实习生林晓彦通讯员朱镇

      在3月2日的广州市创新科技论坛上,钟南山曾表示:“初步统计,凡是灰霾天,都会增加15%?20%的呼吸道疾病。”而在更早以前钟南山就指出:吸烟者数量在逐年下降,但是肺癌患者却上升了,这与大气质量恶化是不无关联。广东省第二中医院肿瘤科主任陈高峰提醒,最近灰霾天气比较多,加上早晚温差较大,是呼吸道疾病的高发期,市民平时要注意养肺、护肺。

      灰霾增加肺癌发病率

      目前,肺癌的发病原因还不是很确切,但是尘埃、废气、油烟、刺激性化学气体、吸烟和饮食不当等都是重要的诱因,尤其是近年城市中的灰霾已不再单纯是大自然的产物,灰霾里边已经融进了大量工业废气、挥发性化学物质和汽车尾气制造的有毒有害微小粒子,这些灰霾污染不仅引发慢性炎症发作,比如支气管炎、肺气肿、过敏性鼻炎、哮喘等,长期累积还会大大增加肺癌的病发率。

      陈高峰认为,有些人选择戴口罩能在很大程度上阻挡粗粒子颗粒物进入呼吸道,但要真正与这些细粒子颗粒物无缘,其实很难做到。因此,日常生活中如何养肺护肺成为防治肺癌的重要手段。

      养肺多吃黑木耳

      中医认为肺癌发病是由于肺部受邪毒侵袭,使肺气肃降失司,郁滞不能宣达,久则瘀毒互结,逐渐成为肿块,防治肺癌应以驱邪扶正、养阴清肺为主。平时肺部、呼吸道不好的人,日常可以多用雪梨、百合、麦冬、贝母来煲汤,如沙参麦冬汤,具有清养肺胃,生津润燥的功效,或者喝百合固金汤,主治肺肾阴亏、虚火上炎的病症。

      对于那些要经常接触烟酒应酬、电脑辐射的上班族,和经常接触有害化学气体如司机、装修工人、交警、化工厂工人等肺癌高危人群,陈高峰建议,日常多吃点黑木耳。中医说木耳味甘、性平,具有润肺、益气、补脑、活血等功效,不仅有营养价值高,而且具有一定的抗癌、抗辐射及抗炎作用,有清肺功效。经常摄取胡萝卜、菠菜、南瓜等富于维生素A、维生素C的蔬菜,对预防肺癌的发生也有一定作用。(羊城晚报)

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