发布时间:2010-04-06
来源:中国食用菌商务网
哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等过敏性疾病是春天的常见病。郑州市第三人民医院皮肤科主任高峰建议,对抗过敏,可以吃一些金针菇。金针菇含有的蛋白质,能够刺激人体产生更多的抗过敏因子,加速人体新陈代谢,增强人体免疫力,从而预防过敏性疾病。
不过,高峰提醒,金针菇一定要煮熟再吃,否则,容易引起食物中毒。
此外,金针菇并非人人适宜吃的,传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻者,应少吃。
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