黑木耳对无意食下的难以消化的头发 、谷壳、沙子等异物具有化解催排作用。从事理发 、开矿、粉尘 、锯木、修理、护路等作业的人员不妨经常吃些黑木耳。

    近年来国内外研究认为，黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物，滑润管道。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，每天吃1～2次黑木耳，结石能在10天左右消失。