鲜香豆腐脑

    发布时间:2010-09-06

      来源:中国食用菌商务网

        特色:适合10个月以上的宝宝食用

        用料:内酯豆腐 150g、鲜香菇   1朵、干木耳   10g、生抽 15ml、水淀粉 30ml、油 15ml

        做法:1. 将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟。

        2. 干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末。鲜香菇洗净,去蒂, 同样切成末。

        3. 中火加热锅中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入生抽,再加入50ml水。烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上,即可。

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