主料：意大利面、鸡胸肉、新鲜白菌菇

　　做法：

　　1、意粉煮熟捞起，用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油，搅拌均匀。以保鲜盒包装放入5摄氏度-10摄氏度的冰箱内保鲜备用。

　　2、烧热平底锅，放入牛油，将少许洋葱碎爆香。

　　3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后一起倒入锅中爆炒，并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油、盐、鸡粉和芝士粉调味。

　　推均匀后放少量软牛油再推匀。4将意大利面倒入锅中，翻炒均匀后装碟，撒上少量晒干的百里香草即可。