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松茸菌滑虾球

发布时间：2010-11-19

来源：中国食用菌商务网

　　主料：松茸菌、活草虾

　　做法：

　　1、把活草虾去头留尾背开刀成虾球，沥干水上浆。

　　2、用刀把松茸菌改成虾球状菱形，西兰花改成小花瓣。

　　3、锅中下油，烧至四五成时下虾球、松茸菌和西兰花，炒熟后倒入漏勺沥油。4将所有材料倒入砂锅内，放入料酒、盐、味精，在旺火上翻炒勾芡，淋上香油即可。

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