金针菇鲜百合炖鳗鱼

    发布时间:2010-12-22

      来源:中国食用菌商务网

        材料:金针菇300克、鲜百合50克、鳗鱼(选海鳗最佳)500克、生姜3片。

        烹制:各物分别洗净。鲜百合切块状;鳗鱼宰洗净,用盐洗净。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐。为3~4人用。

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