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发布时间：2011-02-14
来源：中国食用菌商务网
原料：香菇、芽菜、、碎肉丁、姜、蒜
做法：1.香菇也切小丁，姜蒜剁碎；
2.油温7成热，下姜蒜炒香；
3.下肉丁翻炒；
4.接着下芽菜翻炒，这一步肉和芽菜要炒久一点，把肉的水分炒干，并且炒出芽菜的干香味；
5.接着下香菇丁翻炒；
6.继续把水份炒干一些，再加入老抽上色。不够咸再加点食盐，即可出锅。
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