莲藕木耳炖老鸭

    发布时间:2011-03-15

      来源:中国食用菌商务网

        材料:鲜莲藕150克、黑木耳40克、老鸭1只、生姜3片。
        烹制:莲藕洗净,刮皮,去节切片;黑木耳浸泡,去蒂撕小朵;老鸭宰洗净,去内脏、尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水2000毫升(8碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为4~5人用。

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