保健汤:银耳雪梨炖瘦肉

    发布时间:2011-04-26

      来源:中国食用菌商务网

        适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。
        用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
        方解:银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。
        做法:将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。
        适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

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