猴头菇乳鸽煲

    发布时间:2011-05-10

      来源:中国食用菌商务网

        材料:乳鸽一只,猴头菇100克,杜仲50克,青菜两棵。

        做法:猴头菇冲洗后放入盆内,用温水泡发,约30分钟后捞出,削去根部,再洗净切成两毫米厚的大片,乳鸽切块,焯水后加料酒、姜片、火腿等调料煨50分钟,与猴头菇、杜仲一同倒入炖盅内蒸30分钟,加入焯水青菜、盐、味精调味即可。

     

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