原料：油菜、香菇
    配料：淀粉、植物油
    调料：盐、鸡精
    做法：1、青菜和香菇备用；
    2、把香菇洗净；
    3、把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍；
    4、把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下；
    5、开锅捞出来即可；
    6、青菜过热水淖一下；
    7、锅里放油；
    8、放入香菇翻炒；
    9、再加入青菜稍微翻炒一下；
    10、放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可；
    11、盛入盘中，即可享用。