原料：冬菇
    调料：鲍鱼酱、黑胡椒粒、葱、香菜、姜、蒜、红葱头、鸡粉、麻油。
    做法：1、冬菇清洗干净,剪去冬菇蒂,一切为二,冬菇切成粗条,姜蒜,红葱切片,葱,香菜分别切小段备用。
    2、锅烧热,放少许油,大火煎冬菇,差不多熟后沥去多余的水分备用。
    3、锅里再放少许油,爆香姜蒜红葱。
    4、再放少许黑胡椒,接着放沥干汁的鲜冬菇,洒少许料酒炒匀。
    5、跟着放鲍鱼酱再炒匀,尽量炒干多余的汁。
    6、放少许老抽,鸡粉,放葱段,香菜,麻油,洒少许芝麻即可。