平菇米糊的做法与营养

    发布时间:2011-09-24

      来源:中国食用菌商务网

        适用:10月龄以上婴幼儿
        原料:平菇50g,大米40g,清水250ml
        做法:1,平菇洗净备用;
     2,大米研磨成米粉;
        3,平菇放入食品加工机中打成蘑菇糊;
        4,将米粉和蘑菇糊倒入锅中,加清水煮熟即可。
        注意:平菇加工成糊时加入少量清水可以打磨得更细致,有助于婴幼儿的消化吸收。
        营养:平菇是常见的食用菌类,婴幼儿食用不仅能促进新陈代谢、调理肠胃,还能增强体质。平菇基本上不含淀粉,脂肪含量也少,是肥胖儿童的理想食物。

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