原料：香菇、油菜、虾仁
    配料：葱、姜、蒜
    调料：食用油、胡椒粉、盐、料酒、淀粉
    做法：1、准备材料。
    2、油菜洗净。 虾仁去虾线用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。香菇洗净切片。香菇用开水焯一下。
    3、锅中放油，油热放葱、姜、蒜爆香，放入虾仁翻炒，放入油菜翻炒，放入香菇翻炒，再放入盐、糖，最后放入水淀粉勾芡即可。