主料：西兰花、香菇各适量。
    调料：盐、味精、胡椒粉各适量。
    做法：1、西兰花洗净，适当切成小朵，用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。
    2、将西兰花、香菇同时放入开水中焯一下，捞出沥干晾凉待用；
    3、炒锅置火上，放油烧热，依次放入香菇、西兰花快速翻炒；
    4、待炒熟后，放盐、味精和胡椒粉调味，出锅即成。
    功效：防癌抗癌、润燥爽口。