原料：草菇、猪肉
    配料：蒜、葱、生抽、淀粉、色拉油、盐、鸡精、料酒
    做法：1、草菇切片后，用沸水白灼1分钟后滤干水分待用。
    2、热锅加适量色拉油。
    3、油加热到7分热时，下蒜片爆香半分钟。
    4、跟着加入肉片，翻炒半分钟。
    5、最后加入飞过水的草菇片，加入适量的盐和鸡精、料酒，继续翻炒2分钟左右，洒上葱花即可起锅装盘。