特色：调味非常清新，挑动食欲，各色蘑菇融合了不同的清香和口感，能够带来迷人的热带气息。
    用料：平菇200g(小)，金针菇100g，香菇100g(鲜)，香葱1棵，姜10g，大蒜2瓣，青柠1只，小米椒2只，芭蕉叶2片，盐1/2茶匙(2g)，白砂糖1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)，薄荷少许，黑胡椒1/2茶匙(3g)(研磨成碎末)
    做法：1.香葱洗净切段。小米椒切成碎粒。姜切碎。蒜切碎。薄荷留两支嫩芽，其余切碎。
    2.金针菇去根。香菇洗净，去蒂后切成0.3cm厚的片。平菇洗净并挤干。
    3.将所有蘑菇和香葱段、小米辣碎粒、老姜末、蒜末、薄荷碎混合均匀，加入盐、白砂糖、黑胡椒碎、油拌匀。
    4.芭蕉叶洗净并擦干，将所有材料包裹起来，用牙签固定。
    5.烤箱预热至170℃，放入芭蕉叶包裹的蘑菇烧烤20分钟。
    6.盘中垫一片芭蕉叶，将烤好的蘑菇放在盘中的芭蕉叶上，顶端装饰鲜薄荷，上桌前淋少许青柠汁。