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发布时间：2011-11-16
来源：中国食用菌商务网
材料：500克乳鸽1只、金针、木耳、香菇、火腿、姜、葱、酒、盐及麻油。
做法：1.金针、木耳、香菇浸软洗净待用，葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净，切成4片，加入葱、姜、酒、盐，腌半小时。
2.将腌好的鸽块放在盆中，将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中，约蒸12?15分钟，取出淋上一些麻油，即可食用。
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