材料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇40克，利剑果40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，年夜葱3克
    做法：1、香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；
    2、薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，利剑果肉、油皮，烫过，沥去水分；
    3、烧锅下油，把各类原料倒入锅中，列入盐，味精炒好候用；
    4、将油皮一张放在碗底，再列入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；
    5、注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；
    6、放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。