材料:各式菇类如:香菇、杏鲍菇、金针菇、干香菇等,九层塔,蒜,酱油或蚝油

做法:

1.蒜切末爆香

2.香菇切块或条状

3.干香菇先下一起爆香,然后依序倒入香菇拌炒

4.不要放水,香菇会出水喔!等出水后在倒入蚝油或酱油上色

5.待上色入味后最后才放入金针菇、九层塔

很简单的料理,切忌不要因为干而放水,等久一点香菇会出很多水,如果再倒水水量就会过多!

小编点评:简单的居家料理,就算是厨艺不佳也能顺利完成的美味食品菌菇类的减肥功效也是极好的。