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夏季家常菜谱--鲜菇汤

发布时间：2012-05-21

来源：中国食用菌商务网

原料：新鲜菇类（金针菇、草菇等小型菇类皆可）、香菜1把、肉丝、胡萝卜丝、高汤、太白粉水、香油、盐，胡椒粉

制作方法：

1、将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。

2、锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。

3、下调味料盐，临起锅以太白粉水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油，保证好吃。

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