榛蘑烩奶白菜

    发布时间:2012-06-06

      来源:中国食用菌商务网

    材料
    主料:榛蘑奶白菜海带丝海米,辅料:蒜末姜末


    做法

    奶白菜梗和叶分开焯水然后摆盘
    将海米下油锅烹入料酒或黄酒少许同时放入蒜末
    将泡发好的蘑菇海带丝下锅
    放盐鸡精(可不放)调味少许糖(提鲜)
    勾入芡汁
    将炒好的蘑菇海米海带丝倒入摆好盘的奶白菜即可

    小诀窍:

    奶白菜先焯梗然后关火焯菜叶(加盐油提色)

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