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猪蹄滑菇黄豆汤

发布时间：2012-06-28

来源：中国食用菌商务网

主料：猪蹄2只，菜市场剁好小块。

辅料：滑子菇、蘑菇可以防春困、水发黄豆。

调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、八角、小茴香。

做法：
1、猪蹄块焯水捞出待用。

2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒，

3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。

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