发布时间:2012-07-02
来源:中国食用菌商务网
材料:竹荪20根老鸡半只,香菇10朵大葱1段,老姜4片料酒一汤勺,料酒一汤勺盐和葱花适量
做法:
1.将竹荪冷水泡发30分钟,去掉杂质,挤干水分;
2.香菇泡软后清洗干净,对切备用;
3.把鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分
4.锅中油5成热后,放入鸡块、料酒、姜块,大火炒出鸡油
5.将炒好的鸡块放入炖锅,加入半锅开水、香菇,大火煮开,转小火炖2小时
6.再放入竹荪煲半小时,起锅时放入盐和葱花调味
*版权所有
① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。
②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。