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青椒滑菇

发布时间：2012-07-05

来源：中国食用菌商务网

原料
主料：滑子菇350克
辅料：辣椒(青、尖)50克
调料：盐4克味精2克香油5克

详细步骤
1.将滑菇（滑子菇）洗净，去杂质；
2.青尖椒去蒂；
3.将滑菇和青尖椒分别放入沸水锅中氽水，然后取出装盆拌入盐、味精、香油即可。

制作提示
滑菇稍大椒氽水的时间应掌握好，至熟即可；还可根据口味的需要增放其他调料。

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