平菇煮蛋

    发布时间:2012-07-09

      来源:中国食用菌商务网

     

    平菇煮蛋的制作材料:

    主料:平菇30克,鹌鹑蛋100克

    调料:冰糖20克

    教您平菇煮蛋怎么做,如何做平菇煮蛋才好吃

    1.平菇去根蒂后洗净。

    2.加入冰糖、鹌鹑蛋,混合均匀后隔水炖40分钟。

    小帖士-健康提示:

    每日早上空腹食用1次,连续食用12日则能明显改善肠胃功能。

    此菜含有较多的蛋白质、碳水化合物和丰富的钙及多种维生素。

    中医认为:平菇性微温、味甘,能滋补脾胃、除湿驱寒、补气和血,清肺热、增强抗病毒能力、舒筋活络。鹌鹑蛋性平,味甘、咸,可益气补肾。

     

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