一、原料：松茸菌干片20克、水发海参片150克、笋片50克、精盐、味精、姜末、调和油、葱段、料酒、鸡汤、蒜片
　　二、作法：
　　1、 松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。
　　2、 将海参、笋片放入沸水中焯后捞出。
　　3、 在沙锅中将油烧至五成热时下姜、葱略煸，加入松茸、海参、笋片及精盐、蒜片、鸡汤、味精。烧至海参、松茸入味，盛入盘内，淋上麻油即成