茶树菇爆牛仔肉

    发布时间:2012-08-20

      来源:中国食用菌商务网

     

    材料:茶树菇200克、牛仔肉200克、彩椒条80克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、生粉、麻油、花生油各适量。
      做法:茶树菇洗净备用;牛仔肉洗净切条备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和彩椒条,下牛仔肉大火爆炒,攒少许米酒,加入茶树菇和生抽继续翻炒,调味后勾薄芡,上碟浇上少许麻油即成。

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