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胡萝卜炒香菇

发布时间：2012-08-27

来源：中国食用菌商务网

用料：

胡萝卜 3个（约400克）、香菇 5朵蚝油、生粉适量

做法：

1、香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀 2、胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身 3、加入香菇丝，翻炒均匀 4、倒入蚝油水 5、盖上锅盖煮10分钟 6、大火收至酱汁浓稠即可

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