发布时间:2012-08-27
来源:中国食用菌商务网
主料:莴笋、竹笋、香菇。辅料:葱、盐、糖、味精、植物油等。
做法:1、莴笋去皮切成条,放盐拌匀均,腌半小时左右滗去水分。2、竹笋去壳去老根也切成条,香菇泡发好后切成细条,放入锅中加清水淹没竹笋和香菇,加盐煮开,撇去浮沫后再煮10分钟,然后捞出滤水晾凉备用。3、油入锅至5成热放葱花,香味出来立刻关掉火。放入竹笋、莴笋、糖、味精拌匀撒几粒枸杞即可。
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