食材准备：
   干巴菌100克、鸡蛋2个、米饭 500克、香葱4根、食用油适量、盐适量

详细步骤：
   1.将干巴菌清理干净、切成小丁，沥干水分。
   2.锅中烧热油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒搅散，炒至金黄嫩滑后盛出备用。
   3.锅中留底油，倒入干巴菌，慢慢煸炒至水分收干、香气四溢。
   4.加入米饭，继续小火翻炒3分钟左右，使米饭热透并与干巴菌混合均匀。