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发布时间：2012-09-26
来源：中国食用菌商务网
[原料] 金针菇200克，冬笋150克，黄瓜50克，姜丝、精盐、味精、葱丝、花椒油各适量。
(制法] 将金针菇去根，洗净，切成条；冬笋去皮，洗净，黄瓜洗净，均切成条。将金针菇条、黄瓜条、冬笋条分别人沸水锅中氽熟捞出，挤去水，共人盘内，放葱丝、姜丝、味精、精盐，浇上花椒油拌匀即可。
(功效) 防癌。
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