鱼翅松茸扇

    发布时间:2012-11-06

      来源:中国食用菌商务网

    材料
    新鲜松茸菌、海虎翅、芦笋、甘笋、香菇各适量


    做法
    1、将松茸菌用滚筒刀法片成一片。
    2、海虎翅治净,煨制入味,放入松茸菌内卷成筒状,入蒸箱蒸熟,与芦笋拼摆入盘。
    3、用甘笋、香菇炼制成油,勾芡,淋入拼摆好的盘中即成。

    小诀窍:
    特点
    咸鲜香浓,造型美观。

     

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