发布时间:2012-11-12
来源:中国食用菌商务网
材料
主料: 杏鲍菇 猪肉馅 鲜虾仁
辅料:鸡蛋 淀粉 面粉 花生油 葱 姜 盐 胡椒粉
做法
杏鲍菇夹盒
做法: 1.将新鲜杏鲍菇洗净,切成连刀夹,猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐
及胡椒粉拌匀。
2.打开杏鲍菇夹片,放入肉馅。
3.小碗中打入鸡蛋,加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。
4.将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊,逐个下到油锅炸熟,捞出装盘.
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