杏鲍菇脊骨汤

    发布时间:2012-11-22

      来源:中国食用菌商务网

    功效:降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力。


    材料
    脊骨,杏鲍菇,百合,枸杞,红枣


    做法
    1、脊骨剁成块,洗净,过热水,待用。
    2、干百合在温水里浸泡,呈新鲜百合颜色时捞出,待用。
    3、枸杞适量、红枣6颗,洗净,与脊骨和泡好的百合一起放入高压炖锅内,放少许排骨粉、盐和胡椒粉,加水,炖煮30分钟即可。

    小诀窍:
    为了避免干百合发酸,干百合必须泡1个小时左右呈白色新鲜百合状才可以放入炖锅。


     

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