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冬季蘑菇减肥餐塑S形曲线

发布时间：2013-01-07

来源：东北网

蘑菇的减肥功效
　　蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，能够帮助各种有害物质排出体外。
白蘑菇排骨汤
　　原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
　调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
　　做法：
　　1.将排骨洗净剁成小块；排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；
　　2.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
　　3.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
　　4.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。