芦笋胡萝卜香菇小炒

    发布时间:2013-01-24

      来源:中华美食网

    用料:芦笋  胡萝卜  香菇  大蒜   橄榄油   水
          盐   干贝素(或味精或鸡精或别的什么精或省略)
    做法:
        1.香菇泡发(鲜香菇就直接用啦),洗净,去蒂,挤干水分,切成薄片。
        2.胡萝卜洗净,切丝。
        3.芦笋洗净,切段。
        4.大蒜,切片。
        5.锅烧热,倒点橄榄油,油热,放蒜片炒香;加胡萝卜和香菇,翻炒一会儿;加芦笋,适量盐,翻炒一会儿;稍微加点水,继续翻炒,芦笋会慢慢变翠绿,水会慢慢收干,加点干贝素,翻炒均匀即好。

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