香菇豆豉蒸排骨

    发布时间:2013-02-20

      来源:闽南网

    原料:干香菇  排骨  葱姜蒜  豆豉  淀粉。
    做法:
      1.干香菇冲洗后,用冷水泡发至软;
      2.排骨冲洗干净后,用冷水浸泡,水中加点料酒,去除血水;
      3.葱姜蒜和豆豉切碎;
      4.起油锅,油热后,小火炒香葱姜蒜和豆豉;
      5.浸好的排骨沥干水分,加淀粉、盐、糖和料酒拌匀;
      6.添加炒好的调味料拌匀,用保鲜袋封好,入冰箱冷藏;
      7.发好的香菇挤干水分,铺在碗底,上面铺上腌好的排骨;
      8.入高压锅,隔水蒸制,上汽后转中火继续压五至八分钟关火,自然排气后取出,拌匀,撒上葱花即可。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。