竹荪鸡片汤:减肥塑身

    发布时间:2013-06-28

      来源:中国食用菌商务网


        竹荪营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,香气浓郁,长期食用能调整人体血脂及脂肪酸,有活血、养颜等功效;竹荪还有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。下面是竹荪鸡片汤的具体做法:
        原料:鸡脯肉150克,竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、盐3克、味精2克、料酒3克。
        做法:
        1、将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。
        2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉,氽水后捞出冲凉备用。
        3、净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开,下氽好水的鸡肉片,煮至微开时加入泡好水的竹荪段,烧开后即可起锅。

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