材料：平菇200克，鲜牛奶500克，白糖50克。
    方法：
    1.平菇洗净，成细丝，用开水焯一下，捞出备用；
    2.将牛奶倒入勺内，放入焯好的平菇丝，置于火上慢慢炖沸，后加入白糖，再炖片刻即可。
    功效：护肝解毒，养胃益肠。