香菇鸡蓉粥

    发布时间:2013-07-05

      来源:中国食用菌商务网


        材料:鸡肉,糯米,香菇,胡萝卜,大米,食盐,葱,姜,胡椒粉,油。
        步骤:
        1.先坐锅烧开水,加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥;
        2.将鸡脯肉洗净后剁成蓉,放入容器中倒入少许植物油和少许盐,再加入清水调匀备用;
        3.泡发的香菇切丁,胡萝卜切丁、姜切丝备用;
        4.粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火;
        5.熬到米开花,加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠;
        6.最后加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味,起锅前放入香葱碎即可。

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