藏红花扒竹荪

    发布时间:2013-07-23

      来源:中国食用菌商务网


        原料:鸡汤500 g、藏红花0.3 g、竹荪8~9个、油菜6颗、胡萝卜1个切片、西兰花200 g切块。
     制法:
        1.藏红花加入鸡汤后放入大碗内隔水蒸30分钟备用;
        2.将洗净的鲜竹荪以及各类蔬菜调味炒熟后摆盘;
        3.将藏红花鸡汤加盐、鸡粉,用文火煮3~4分钟,勾芡后收汁,淋入盘中的蔬菜和竹荪即可。





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