茄汁蘑菇

    发布时间:2013-08-12

      来源:中国食用菌商务网


        材料:
        口蘑,番茄酱,砂糖,生抽,白醋,葱
        做法:
        1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净;
        2 把口蘑汆入开水;
        3 煮熟(2分钟)后捞出;
        4 重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香;
        5 加入番茄酱 ,搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽;
        6 加入一茶匙的白醋并搅拌均匀;
        7 倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可。

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