食材：香菇150g 油菜4棵 白糖10g 盐2g  味精2g 鸡汤50g  生抽5g  芝麻油5g  葱姜水10g 
    做法：
     1.制作葱姜水：葱切段，姜切片，浸入清水中泡制30分钟以上；
     2.锅内注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟；
     3.焯烫好的香菇捞出，沥干水分；
     4.原锅大火放入油，烧至八成热，倒入葱姜水；
     5.倒入香菇，略煮1分钟；
     6.倒入鸡汤；
     7.加入生抽；
     8.根据个人口味加细盐；
     9.再加入少许白砂糖；
     10.放入味精，翻炒均匀，小火烧制15分钟；
     11.淋入麻油即可起锅盛出；
     12.锅内注入清水烧开，放入油菜烫2分钟，待香菇稍凉后即可一同装盘。