银耳茶具有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。对于秋燥引起的咳嗽、肺热都很有效。将银耳洗净，加适量的水与冰糖炖熟。再将茶叶泡5分钟左右，然后后加入银耳汤里，搅拌均匀一同服用即可。